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cookies…!

Bonjour!

Comment allez-vous? On est déjà presque au mois d’août, alors j’espère que vous avez un été bien rempli! 🙂

Je me disais qu’on était bien dû pour une petite recette non! Étant donné qu’il fait chaud et qu’on ne veut pas passer des heures à cuisiner (vive les BBQ), je vous propose une collation vite faite bien faite et hyper protéinée.

Hello! How are you guys? August is almost here already, I hope your summer schedule is packed! 🙂

I was thinking that we were way overdue for a little recipe, and, because it’s warm outside and we don’t want to spend hours cooking (thumbs up for BBQs), here is a quick and easy snack full of protein.

protein cookiesEasy Breezy Protein Cookies!!

– 1 tasse d’avoine / 1cup of oats

– 8 blancs d’oeuf / 8 egg whites

– 2 scoop protein (BSN Syntha-6 chocolate)

– sucré à souhait / sweeten to taste (stevia, agave, etc)

– environ 1 tasse de canneberges / about 1 cup of cranberries

Mettre au four pour une dizaine de minutes maximum et donne 10 biscuits. Délicieux avec des statistiques nutritionnelles vraiment intéressantes 🙂

Pop in the oven for about 10 minutes max and gives 10 cookies. Great taste and great stats 🙂

Pour terminer, voici mon dernier achat. Les nouveaux Nike Training ont une semelle rembourrée qui vous fait marcher sur des nuages!!

Aussi, n’oubliez pas mon concours Zico Canada, il est toujours temps de participer 🙂

Here is my last purchase. The new Nike Training shoes have a sole liner so thick that you feel like you’re walking on cloud number 9!!

Also, don’t forget to participate in the Zico Canada contest, it’s still time 🙂

shoes Nike Training

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How much, what, when….

C’est mercredi, déjà la moitié de la semaine d’écoulée! wow…

Comme je l’ai mentionné hier, l’hydratation et la nutrition lors de l’entraînement sont des éléments crucials. Mais figurer ce qui fonctionne pour chacun est une autre paire de manche… Quoi manger ou boire, en quelle quantité et à quel moment…Les réponses à ces questions sont aussi nombreuses qu’il y a de personnes sur terre! Chacun possède un système différent et pour certains, l’estomac peut très bien gérer n’importe quoi, tandis que pour d’autres, le moindre changement de routine peut s’avérer catastrophique.

Le plus important est bien sûr d’être suffisament hydraté. Il faut boire de l‘eau en grande quantité (de 1.5 à 3 litres)  chaque jour et étaler notre consommation tout au long de la journée. De plus, il est recommandé de boire 500 ml dans la demi-heure précédant l’effort physique, quelques gorgées toutes les 15 minutes pendant et au moins deux grands verres après (règle générale). Bref, il ne faut pas attendre d’avoir soif, il est déjà trop tard…!

Aussi, pour conserver mon énergie à un niveau optimal au courant de la journée, je prends plusieurs (5 ou 6) petits repas au lieu de trois gros. J’ai débuté la journée par 1/3 de tasse de gruau avec des canneberges séchées et du beurre d’amande. Ensuite, la moitié de pita, beurre d’arachide et demi-banane (avec photo!). Pour le lunch, environ 2 à 3 onces de porc avec légumes. En après-midi, l’autre moitié de pita et fromage à la crème, quelques noix en arrivant à la maison et pour le souper…mmm…ça reste à voir.

Bon appétit! 🙂

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It’s Wednesday people, mid-week already!

So, like I mentionned yesterday, I’m still trying to figure out what works for me in terms of nutrition and hydration. It’s super important to figure it out because it leads a major role in your performance.  What to eat and drink, when and how much are  different for each and everyone. Certain stomach can handle anything but for others, the slightest change will lead to disaster…

My Nathans hydration belt

Being well hydrated at all times is the most important. You should drink large quantities of water (1.5 to 3 liters) per day and you should spread your consumption throughout the day. Also, you should drink about 500 ml in the half-hour before the activity, sips every 15 minutes during and at least 2 big glasses after (general guidelines). In short, never wait till you’re thirsty, it’s already too late…!

Also, to make sure I keep my energy level up throughout the day, I eat about 5 or 6 small meals a day instead of 3 big ones. Today, I started with oatmeal, dried cranberries and nut butter, then a snack of half pita, nut butter and half banana, lunch is about 3 oz of pork with veggies, afternoon snack is the other half of the pita with cheese, a few nuts before my run and then dinner…I don’t know yet…

Bon appetit! 🙂

Homemade protein bar

I have a little recipe for you today!

If you’re trying to reach a certain amount of protein per day without too much calories and carbs, you should like this one.

The main ingredient being tofu, you get a lot of protein and very little carbs.

You will need:

  • 1 package of tofu (454g)
  • 1/2 cup of egg whites
  • 2/3 cup of protein powder ( I use GNC whey iso burst chocolate)
  • about 2 tbsp of sweetener ( I use brown sugar Splenda)
  • 1/2 cup of oats
  • 1/3 cup of whole wheat flour
  • 2 tsp ground flax seed
  • 1 tsp vanilla and 1 tsp cinnamon

Mix everything together with a mixer until a thick batter forms. Spray in 8 x 8 pan with cooking oil and spread the mixture. Cook at 350 F for about 20-25 min, or until the top is firm but the inside is still soft.

I get about 6 portions of  215 calories (11g carbs, 25g protein, 8g fat and 1g sugar)

The first time I tried the recipe I was a bit skeptical, but I played around with the ingredients and the measurements and I give the final and best recipe I think!

Hope you like it!

 

 

     Do you have any snack recipes that are healthy and not too expensive?

Snack idea

Hello foodies!

Are you hungry? Need some fuel that will give you tons of vitamins but is not boring?

KALE CHIPS!!

We all know that we need to incorporate more dark leafy green vegetables in our diet. Kale is very high in beta carotene, vitamin K and C and has anti-cancer properties.

The one thing I like most about kale is that when you bake them in the oven, they become crispy like chips!

For one serving, you need about 2 stems. You keep only the leaves and place them on a baking sheet. Spray oil all over them and sprinkle with parmegiano cheese. Bake at 425 degrees F for about 15 minutes. Bon appetit!